ขึ้นชื่อว่าอาหารเวียดนามแล้ว หลายคนอาจจะนึกถึงเมนูเพียงแค่ไม่กี่อย่าง “แหนมเนือง กุ้งพันอ้อย เฝอ ขนมเบื้องญวน ปอเปี๊ยะ” แต่สำหรับ บุฟเฟ่ต์อาหารเวียดนาม โรงแรมทริปเปิ้ลทู แห่งนี้จะทำให้ความคิดเกี่ยวกับอาหารเวียดนามของคุณเปลี่ยนไป !! ด้วยเมนูอาหารที่หลากหลาย เดินสิบรอบก็ยังตักมาทานไม่หมด และในช่วงนี้กำลังมีโปรโมชั่น “ทะเลกระทะร้อน” ยกทั้งทะเลมาปรุงแบบผัดฉ่าจานร้อนทั้งหอยเชลล์ กุ้งลายเสือ ปลากระพง และหอยแมลงภู่ มากไปกว่านั้นยังมีเมนูอาหารอีกกว่า 40 รายการ ทั้งอาหารเวียดนาม อาหารไทย (ได้กลิ่นอายของเวียดนามนิดๆ) ของหวาน รวมถึงเครื่องดื่มไม่อั้นในราคาเพียง 430 บาท จะเยอะอลังการแค่ไหน ตามมาดูกัน !!
บรรยากาศห้องอาหารทริปเปิ้ลทู
โต๊ะที่นั่งจัดแบ่งเป็นสัดส่วน ไม่แออัดจนเกินไป รองรับลูกค้าหลายประเภททั้งแนวครอบครัว เพื่อนฝูง หรือถ้าเป็นคู่รัก ที่นี่ก็มีมุมโซฟาส่วนตัวไว้บริการเหมือนกัน
ถ้าเป็นช่วงวันหยุดนักขุตฤกษ์ หรือศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ แนะนำให้โทรจองกับทางห้องอาหารก่อนจะดีกว่า เพราะคนค่อนข้างแน่น
ไลน์อาหารเวียดนาม I
เรามาเริ่มเดินดูกันที่ไลน์อาหารหลักของที่นี่กันก่อน จะสังเกตเห็นเคาน์เตอร์รูปทรงสี่เหลี่ยมจตุรัส โดยในแต่ละด้านก็มีเมนูอาหารเวียดนามที่แตกต่างกันออกไป และที่เด็ด คือ เชฟจะคอยรังสรรค์ทุกเมนูแบบสดใหม่ตามออเดอร์ของเราเลยนะ ทำให้เรามั่นใจได้ว่าอาหารที่ได้รับ จะสดใหม่ ร้อนๆ จากเตาเลยจ้าสำหรับไลน์เคาน์เตอร์ตรงนี้จะมีเฝอ ของทอด ข้าวเกรียบปากหม้อ ผักสด และของเครื่องเคียงอย่างข้าวผัด รวมไปถึงซุปต่างๆ มากมาย
ไลน์อาหารเวียดนาม II
ข้าวเกรียบปากหม้อญวน ตัวแป้งจะมีความบางและเหนียวเมื่อเปรียบเทียบกับปากหม้อสไตล์ไทยๆ โดยในแต่ละวันไส้จะต่างออกไป อย่างวันนี้เป็นไส้กุ้ยช่ายนะ
มุมติดกันเป็นปลานึ่งสมุนไพร ซึ่งเป็นมุมที่ไม่ค่อยมีใครสั่งกัน อาจเป้นเพราะนึ่งในหม้อปิด ทำให้ลูกค้าไม่สังเกตเห็น ฮ่าๆๆ แต่สำหรับเราแล้วเมนูนี้เป็นอะไรที่ห้ามพลาดมากๆ เป็นปลาดอลลี่นึ่งรองด้วยสมุนไพรกลิ่นหอมฉุย ทำให้ตัวเนื้อปลาไม่มีความคาวเลย ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด และกระเทียมเจียว เด็ด !! ท้าให้ลองเลย !!
ไลน์อาหารเวียดนาม III
มุมของทอดต่างๆ มีกุ้งพันอ้อย ปอเปี๊ยะทอด ข้าวเหนียวมูนอัญชัน และขลุ่ยปูทอด ไม่ต้องห่วงเลยว่าจะไม่กรุบกรอบ เพราะทอดกันใหม่ๆ และทอดทีปริมาณไม่เยอะด้วย เรียกได้ว่าเป็นไลน์ที่ขายดีที่สุด ทอดกันมือเป็นระวิง ฮ่าๆๆ
ไลน์อาหารเวียดนาม IV
มุมสุดท้ายของเคาน์เตอร์หลักให้บริการเฝอ ก๋วยจั๊บญวน ซุปร้อนๆ ซดคล่องคอ กลิ่นหอมมาแต่ไกล เราสามารถเลือกวัตถุดิบที่จะใส่ลงไปได้ด้วยตัวเอง ส่วนตัวแล้วเราชอบมุมนี้นะ ขอเรียกว่า เฝอ DIY ตามใจฉัน
ไลน์อาหารซีฟู้ด
ไลน์นี้เป็นอาหารซีฟู้ดที่เราจะต้องนำกระดาษบนโต๊ะของเรามาส่งให้เชฟที่เคาน์เตอร์นี้ จากนั้นเชฟก็จะปรุง พร้อมกับมีพนักงานไปเสิร์ฟให้ถึงที่ รายการอาหารในส่วนของซีฟู้ดก็จะมีทะเลกระทะร้อน กุ้งแม่น้ำเผา สเต็กปลาแซลมอน สเต็กเนื้อ ไข่กระทะ
ซีฟู้ดที่นี่สดใช้ได้เลยล่ะ ที่ปลื้มที่สุดคงจะหนีไม่พ้นเมนูทะเลกระทะร้อน และสเต็กแซลมอน
ปรุงกันสดใหม่เฉพาะตามออเดอร์เท่านั้น ไม่มีทำเผื่อ เมื่อเสร็จแล้วพนักงานก็จะมาเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับนำใบที่เราส่งไปตอแรกคืนมาด้วย นั่นหมายความว่าจะกินเท่าไหร่ก้ได้ ไม่อั้น !!
และช่วงนี้เปนช่วงที่มีเมนูพิเศษอย่างที่กล่าวไป คือ ทะเลกระทะร้อน ซึ่งมีทั้งหอยเชลล์ กุ้งลายเสือ ปลากระพง และหอยแมลงภู่ รวมอยู่ในกระทะร้อนจานเดียวกัน เมื่อเชฟย่างซีฟู้ดได้เข้าที่แล้ว ก็จะราดด้วยน้ำซอสผัดฉ่า ราดแล้วดังฉ่า !!! จริงๆ ตัวซอสมีความหอม สีเข้มข้น เห็นแบบนี้แล้วอยากลองชิมดูบ้างแล้วสิ
พนักงานเสิร์ฟกันแทบไม่ทัน เป็นอีกหนึ่งไลน์ที่ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ชอบกันทุกวัยทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ รวมถึงชาวต่างชาติ
ไลน์อาหารเวียดนาม VI
ขอกระโดดข้ามฝั่งกลับมาที่ไลน์อาหารเวียดนามอีกครั้ง ไลน์นี้จะเป็นแหนมเนือง และผักสด การทานแหนมเนืองที่นี่สบายมาก ไม่ต้องมานั่งห่อให้ยุ่งยาก มีเชฟห่อให้เสร็จเรียบร้อย โดยมีไส้ปูอัด แซลมอน และได้ดั้งเดิมอย่างแหนมนั่นเอง
ช้าก่อนนน ตักแหนมเนืองไปแล้วอย่าลืมลอง เป็ดย่างเส้นหมี่ ทานคู่กับขิงดอง และน้ำจิ้มถั่วที่รสออกมันๆ หวานๆ เป็ดผิวด้านนอกจะกรอบนิดๆ เนื้อมีความนุ่ม
อาหารจะเสิร์ฟเป็นส่วนเล็กๆ ถ้าไม่อิ่มสามารถวนมาตักอีกได้ ไม่จำกัดครั้ง และจะมีพนักงานคอยเก็บจานที่โต๊ะด้วย
ขนมเบื้องญวน เทแป้งใส่ไส้กันสดๆ รับประกันความหอมกรอบ ซึ่งมุมนี้เชฟจะทำตลอด ถ้ามีวางอยู่หน้าเคาน์เตอร์ก็สามารถหยิบไปได้เลยนะ แต่ถ้าไม่มีก็อดใจรอสักพักนึงน้า
ไลน์อาหารไทย
นอกจากอาหารเวียดนามแล้ว ที่ห้องอาหารทริปเปิ้ลทูยังมีอาหารไทยไว้คอยให้บริการอีกด้วย ซึ่งแน่นอนว่าในแต่ละวัน เมนูจะถูกสลับสับเปลี่ยนกันไป
ยกตัวอย่าง เช่น ยำขนมจีน ยำผลไม้ ลาบปลาแซลมอน ผัดผัก ไก่ย่าง แกงเผ็ดเป็ดย่าง หรือข้าวเกรียบงา เป็นต้น
อาหารไทยบางอย่างในไลน์นี้ก็สามารถนำไป Mix & match กับอาหารเวียดนามได้ อย่างเช่น แกงเผ็ดเป็ดย่าง สามารถนำไปทานคู่กับขลุ่ยปู หรือข้าวเหนียวอัญชัน ให้อารมณ์เหมือนเราทานโรตีกับแกงอะไรประมาณนั้นเลยล่ะ
เครื่องดื่มและของหวาน
อย่าเพิ่งรีบจัดเต็มกับของคาว เพราะยังมีของหวานรออยู่อีกเพียบ !!
เครื่องดื่มมีครบ น้ำสมุนไพร น้ำอัดลม ชา กาแฟ โดยเฉพาะกาแฟที่นี่ ห้ามพลาดเชียวครับ เข้มข้นดีงามมาก
ชาลิปตัน ส่วนข้างๆเป็นขนมหวานไทยๆ ตรงนี้จะไม่แน่นอน บางวันก็จะเป็นสาคู บางวันก็เป็นแกงบวด
แกงบวด สาคู เยลลี่ คัสตาร์ด เค้กช็อคโกแลต และชีสเค้ก
แท๊น แท๊น แท๊น แทน โซนใหม่เป็นกาแฟเวียดนาม ขนมปังสังขยา เป็นการจับคู่ที่เข้ากันดีเลยนะ กาแฟเวียดนามรสเข้มข้นถึงใจดีจริงๆ มีของหวานเคียงอย่างขนมปังสังขยาแบบไทยๆ
กินๆ ชิมๆ
แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้วล่ะ ขอเริ่มชิมอาหารเวียดนามของที่นี่ก่อนละกันนะ จัดหนักจริงๆ จะกินหมดไหมเนี่ย ฮ่าๆๆ
เป็ดย่างหนังกรอบ หนังกรอบสมชื่อจริงๆ ซอสที่ราดมานั้นจะคล้ายซอสถั่วหอมมัน กินคู่กับขิงดอง และเส้นหมี่ มีเบิ้ลอะบอกเลย
รวมมิตรของทอด ขอเขียนแบบรวมๆเลยละกันนะ ส่วนตัวชอบขลุ่ยปูมากที่สุด แป้งกรอบ ด้านในเนื้อปูแน่น รองลงมาเป็นกุ้งพันอ้อย ปอเปี๊ยะ และข้าวเหนียวอัญชัน แต่ทอดมาได้ดีนะ ไม่อมน้ำมัน และไม่ให้ความรู้สึกว่าเลี่ยนเลย
ข้าวเกรียบปากหม้อญวน แป้งข้าวเกรียบใสแต่มีความเหนียว ยืดหยุ่น จานคู่กับหอมเจียว และน้ำจิ้มที่ออกเปรี้ยวหวาน อย่างอันนี้เป็นไส้กุ้ยช่าย คือ ไส้เยอะ คนรักผักน่าจะชอบมาก
ปลานึ่งสมุนไพร เมนูธรรมดาที่หลายคนมองข้าม ปลานุ่ม หอมกลิ่นสมุนไพร ราดด้วยกระเทียมเจียวและน้ำจิ้มซีฟู้ด เวิร์ค !! ไม่หนักท้องด้วยนะเธอ
เฝอ ด้วยความที่เป็นเฝอ หัวใจหลัก คือ เส้น และซุป ถ้าสองอย่างนี้ลงตัว แค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะ ซุปที่นี่พริกไทยไม่แรงมาก ออกแนวกลมกล่อม เส้นสด นุ่ม ซดน้ำเบาเบา และก็เราสามารถเลือกเครื่องได้ด้วยนะว่าจะใส่อะไรลงไปบ้าง
แหนมเนือง กินอย่างคุณหญิง คุณชายเลยเมนูนี้ เพราะเชฟห่อให้พอดีคำเรียบร้อย เรามีหน้าที่แค่หยิบวางใส่จาน ราดน้ำจิ้ม จอบอ น้ำจิ้มหอมถั่วออกเค็มๆ หวานๆ แหนมเนืองรสดีนะ แนะนำลองกินไส้แซลมอนดู ได้อารมณ์ไปอีกแบบนึง
ฮั่นแน่ หมดกันไปแล้วสำหรับฝั่งอาหารเวียดนาม เรามาดูฝั่งซีฟู้ดกันบ้างดีกว่า อย่างที่เราเกริ่นไปช่วงแรก ซีฟู้ดที่นี่สามารถสั่งได้โดยนำป้ายที่โต๊ะไปยื่นที่เคาน์เตอร์ จากนั้นพนักงานก็จะนำมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะเลย
กุ้งแม่น้ำเผา ยังคงเป็นเมนูหลักที่ขายดีอย่างต่อเนื่อง กุ้งแม่น้ำไซส์ขนาดกำลังพอดี เสิร์ฟมาในกระทะจานร้อน กุ้งสดใช้ได้ แอบไปฉกน้ำจิ้มซีฟู้ดมาจิ้ม อืมม กี่ตัวก็ไม่อั้น ฟินๆ กันไป
สเต็กแซลมอน นางเอกรองลงมาจากกุ้งแม่น้ำ สเต็กย่างมาได้ดี ไม่แห้ง ไม่ฉ่ำจนเกินไป เนื้อนุ่ม อร่อยๆๆ
ทะเลกระทะร้อน มันร้อนฉ่าจริงๆ ในจานนี้มีหอยเชลล์ กุ้งลายเสือ (ปอกเปลือกให้แล้ว) ปลากระพง และหอยแมลงภู่ ราดด้วยซอสผัดฉ่า เข้มข้น ออกเค็มๆมันๆ มีรสเผ็ดนิดๆ ซึ่งช่วงนี้อยู่ในโปรโมชั่นพอดี โดยเมนูนี้จะอยู่ถึงวันที่ 5 ธันวาคมนี้เท่านั้น ใครอยากกินต้องรีบไปลอง ช้าหมดจะเสียใจภายหลังเน้อ
กล้วยหอมทอด เมนูที่ขายดี ลงทีไร หมดเร็วมาก กล้วยหอมสุกกำลังดี ทอดมาอยู่ภายใต้ของแป้งปอเปี๊ยะ โรยด้วยไอซ์ซิ่ง และไซรัป กรอบอร่อย จานเดียวก็ไม่พอ
ขอปิดท้ายด้วย ขนมปังสังขยา & กาแฟเวียดนาม ขนมปังเนื้อนุ่มหอม จิ้มกับสังขยาไทยๆ ที่ออกข้นหวาน แถมยังมีกาแฟเวียดนามสูตรเข้มข้น หอมเป็นพิเศษ ทานด้วยกัน ลงตัวอย่าบอกใครเชียว แฮะๆๆ
บุฟเฟ่ต์อาหารเวียดนาม ห้องอาหารทริปเปิ้ลทู Price: มื้อเย็น 430 NET. // มื้อกลางวัน 389 NET. Open Hours: บุฟเฟ่ต์กลางวัน 11:30 - 14:30 น. // บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น 18:00 - 22:30 น. Location: โรงแรมทริปเปิ้ลทู สีลม แผนที่ (มีที่จอดรถสะดวกสบาย) Reserve: 02-627-2222 Facebook: Triple Two Silom Special Promotion: ทะเลกระทะร้อน (Sizzzling Dish Special!) อิ่มอร่อยกับบุฟเฟ่ต์สไตล์เวียดนาม พบกับ 2 เมนูพิเศษ "ทะเลกระทะร้อน" และ "เป็ดย่างหนังกรอบ" เริ่มตั้งแต่วันนี้ - 5 ธันวาคม 2559 หมายเหตุ ทะเลกระทะร้อนมีเฉพาะมื้อเย็นเท่านั้น !!
งานต้อนรับปีใหม่ 2560
ในปีนี้ห้องอาหารทริปเปิ้ลทูจะมีจัดงานปาร์ตี้ปีใหม่เช่นเดียวกับ ห้องอาหารระเบียงทอง โรงแรมนารายณ์ ซึ่งมีธีมงานว่า Little Twinkle Star มีการประดับไฟสวยงามเหมือนกับอยู่ท่ามกลางดวงดาว ซึ่งรับประกันว่าจะสวยประทับใจผู้เข้าร่วมงานอย่างแน่นอน อีกทั้งยังมีไฮไลท์เป็นต้นคริสต์มาสบริเวณทางเดินด้านหลังอีกด้วย และผู้เข้าร่วมงานสามารถแต่งตัวในธีมสีทองและสีขาว โดยงานนี้จัดภายในห้องอาหารทริปเปิ้ลทูที่เราได้รีวิวไปด้านบนนั่นเอง
- วันที่ 31 ธ.ค. 2559 เวลา 18.00 น. จนถึง 22.00 น. ของวันที่ 1 ม.ค. 2560
- คูปองราคา 600 บาท
- เด็ก (สูงไม่เกิน 125 ซม.) ราคา 300 บาท
- ราคานี้ไม่มีภาษีและเซอร์วิสชาร์จ
- ดนตรีสดบรรเลงตั้งแต่ 18:00 จนถึง 22:00 น. โดยจะบรรเลงเพลงพระราชนิพนธ์ และเพลงแนวบอสซาโนวา ฟังสบายๆ
- มีของรางวัลมูลแจกผผู้เข้าร่วมงานให้ได้ร่วมสนุก มูลค่ารวม 30,000 บาท
- เมนูอาหารพิเศษมากมาย ยิ่งกว่าคุ้ม !!
[slider fit=”contain” loop=”1″ transition=”crossfade” ids=”2872,2873,2874,2875,2876,2877,2878,2879,2871″]
เมนูพิเศษ
- แซลมอนสเต็ก
- เฝอกุ้งแม่น้ำ
- กุ้งแชบ๊วยอบวุ้นเส้น
- กระเพาะปลาเป๋าฮื้อ
- หอยแมลงภู่ชิลีอบสมุนไพร
- ปลากะพงทอดสมุนไพร
- เป็ดย่างทริปเปิ้ลทู
- ทะเลกระทะร้อน (หอยแมลงภู่, หอยเชลล์, กุ้งแชบ๊วย, ปลากะพง)
- หอยเชลล์ผัดฉ่า
บุฟเฟ่ต์เวียดนาม ของเยอะขนาดนี้ ในราคาเพียงท่านละ 430 บาท (มื้อเย็น) และ 389 บาท (มื้อกลางวัน) อาหารรสชาติดี มีให้ลองชิมหลากหลายไม่จำเจ คุ้มเกินคุ้มจริงๆ
5 thoughts on “บุฟเฟ่ต์อาหารเวียดนาม จัดหนักจัดเต็มไม่อั้น @ ห้องอาหารทริปเปิ้ลทู”