ใกล้วันแห่งความรักเข้ามาทุกที ใครที่คิดอยากจะทำอะไรให้กับคนที่คุณรัก ถ้ายังคิดไม่ออกมารับชมเมนูนี้กันเลย เค้กช็อคโกแลตไมโครเวฟ หรือเรียกแบบดูดี ไฮโซๆ หน่อยก็ “Microwave Chocolate Mug Cake” ที่สำคัญไม่ต้องมีเตาอบเลย ไมโครเวฟเครื่องเดียวเอาอยู่
สูตรนี้เราเอามาจากคุณแม่เนื้ออุ่น กับคุณคุ้มข้าวกล้อง ต้องขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วยนะ ส่วนผสมที่ต้องเตรียมมีดังนี้
วัตถุดิบในการทำ เค้กช็อคโกแลตไมโครเวฟ
- แป้งเค้ก 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู หรือ Baking Soda 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- นมจืด (แบบหวาน) 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลา ¼ ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ช็อตโกแลตต่างๆ ปริมาณแล้วแต่ชอบ (เราใช้เฮอร์ชี่กับ M&M)
- แก้วมัคสำหรับใส่ เค้กไมโครเวฟ
ขั้นตอนการทำ เค้กไมโครเวฟ
ขั้นตอนแรก ผสมของแห้งลงไปทั้งหมดเลย
แป้งเค้ก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะเช่นเดียวกัน
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา และ Baking Soda 1/4 ช้อนชา
ผสมๆ มิกซ์ๆ ให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ได้แล้ว ขั้นตอนต่อไปเป็นการผสมของเหลว
เทไข่ไก่ลงไป แนะนำว่าให้ตอกไข่ใส่ชามและตีไข่ก่อนนะ เหมือนกับตอนทำไข่เจียวนั่นล่ะ เสร็จแล้วก็เทลงไปในแก้วเลย
ผสมๆ คนๆ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ตามด้วยนมจืด นมสด จะแบบไหนก็ได้ จัดไป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ตามด้วยกลิ่นวานิลา 1/4 ช้อนชา
คนนนนนนๆๆๆๆๆๆ ตรงนี้จะคนยากนิดนึง เพราะเริ่มเหนียวละ ต้องใช้ความพยายาม นึกไว้ๆ เพื่อเธอๆๆๆๆ
แฮร่ เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว
โรยช็อตโกแลตไปหน่อย หน้าตาเริ่มดูดีนะ
เอาเข้าเตาไมโครเวฟเลยจ้า อย่ารีรอ เวฟด้วยความร้อนสูงที่สุด 2 นาที
เค้กช็อคโกแลตมันฟูจริงๆ อะเออว์ ลองทำครั้งแรกตื่นเต้นมาก เวลาเห็นมันฟู 55555
แต่ทำไมออกมาเหมือนก้อน_ อะ! 55555 ไม่เป็นไร ปลอบใจตัวเองไว้ก่อน ครั้งหน้าต้องสวยกว่านี้ ฮา
ลองทำอีกหลายๆ ครั้ง ส่วนอันนี้ที่ทำให้คนรู้ใจนะ ตกแต่งด้วยไอซ์ซิ่งละก็ M&M หน่อย ดูดีขึ้นมาเลยทีเดียว แค่นี้ก็ได้ของขวัญน่ารักๆ ในวันวาเลนไทน์ให้กับคนที่คุณรักได้แล้ว ใส่ถุงใส ตกแต่งนิดหน่อย แนบการ์ดไปด้วยก็ดีนะ
ส่วนรสชาตินั้นอร่อย หอม นุ่มดี แต่ทานไปเรื่อยๆ จะฝืดคอ เพราะเหมือนมีแต่ตัวแป้งเค้กอย่างเดียว ถ้าไม่อยากให้ฝืดคอมากนักก็ให้ใส่ช็อคโกแลตลงไปเยอะๆ ไม่ก็ทานคู่กับนม ชา หรือกาแฟ ก็เข้ากันดี
เค้กช็อคโกแลตไมโครเวฟ เป็นเมนูที่ทำง่ายจริงๆ ไม่ต้องมีความรู้เรื่องเบเกอรี่อะไรเลย ขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้ด้วย สงสัยอะไรถามได้ด้านล่างเลยจ้า