Hotto Bun เป็นร้านที่เราอยากไปลองกินมากอีกร้านนึง เพราะเห็นโพสต์ในไอจีกันแล้วแบบน้ำลายไหลเลย ไก่ชิ้นเบอเริ้มเต็มคำ ล้นออกมาปิดไม่มิดเลยทีเดียว สำหรับ Hotto Bun เป็นบันสไตล์ญี่ปุ่น ดูจากรูปก็คล้ายเบอร์เกอร์ของฝรั่งอยู่นะ จุดแตกต่างที่เห็นได้ชัด คือ แป้งบันที่ห่อไส้ จะเป็นแป้งชิ้นเดียวแล้วพับครึ่ง และใส่ไส้เนื้อสัตว์ตรงกลางลงไป แค่เห็นก็หิวแล้วใช่ไหมล่ะ ตามมาชิมกับเราเลย

ตอนนี้มีอยู่ด้วยกัน 4 สาขา คือ สาขาแรกที่ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต ซึ่งเป็นตัวร้านเลย สาขาสามย่าน สาขาม.เกษตรศาสตร์ และสาขาท่ามหาราช และสาขาท่ามหาราชที่เราจะรีวิวในวันนี้ ถ้าดูจากรูปลักษณ์ภายนอกแล้วจะเหมือน Food Truck แต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่ฟู้ดทรัค เป็นร้านตั้งถาวร ขายอยู่ที่เดิมตลอด แค่ตกแต่งในสไตล์ฟู้ดทรัคนั่นเอง (งงมั้ย 5555)

วันนี้เราเดินจากสนามหลวงเข้าถนนท่าพระจันทร์ เดินไปสุดทางโค้งหน้าม.ธรรมศาสตร์ ท่าพระจันทร์แล้วก็เลี้ยวซ้ายโลด

เจอแล้วเป้าหมายของเราในวันนี้ ตกแต่งสไตล์ฟู้ดทรัค โดดเด่นด้วยการ์ตูนเด็กผู้ชายหน้าตาน่ารักกวน ๆ

เมนูของร้าน Hotto Bun มีให้เลือกไม่มากนัก แน่นอนว่าจานหลักต้องเป็นบันประเภทต่าง ๆ และถ้าใครอยากกินน้ำและเฟรนฟรายด้วย แนะนำฮ็อทโตะเซ็ต 145 บาท จะประหยัดได้มากกว่าซื้อแยกแต่ละอันได้ 30 บาทเลยนะ

ตอนบ่ายแก่ ๆ แบบนี้คนยังไม่เยอะมาก เพราะอากาศค่อนข้างร้อนเลยล่ะ สำหรับการเดินเที่ยวท่ามหาราชตอนเย็นจะเวิร์คที่สุด เชื่อเราฮ่า ๆ

ระบบที่นี่ก็จะเหมือนกับร้านฟาสต์ฟู้ด บริการตัวเองเป็นหลัก > สั่งอาหาร > จ่ายเงิน > รอรับอาหาร

แพ็คเกจกล่องสำหรับสั่งกลับบ้าน กล่องน่ารักดีอะ

เราสั่งไปด้วยกัน 2 อย่าง

1. ชุดฮ็อทโตะ เซ็ต 145 บาท (บันปลา + ชากีวี่ บาเรย์ + เช็คฟราย)
2. บันไก่กรอบ 65 บาท เปลี่ยนเป็นขนมปังโฮลวีท + 10 บาท = 75 บาท

น้ำที่นี่จะเป็นชาบาเรย์ผสมกับน้ำผลไม้ สีสวยดี แก้วนี้จะเป็นชากีวี่อยู่ด้านล่าง ส่วนด้านบนเป็นชาบาเรย์

ระหว่างรออเดอร์ก็ถ่ายรูปเล่น อันนี้น่าจะสื่อว่าอร่อยจนน้ำตาไหล TT

ขอย่องไปดูพนักงานตอนทำหน้าเคาน์เตอร์ละกัน ตรงนี้จะเป็นจุดรับอาหารด้วยนะ พนักงานจะเรียกเบอร์ที่เราได้ไป

พนักงานใส่ถุงมมือในการปรุงอาหาร สะอาดแน่นอน ไม่ต้องห่วง อิอิ

ที่นึ่งแป้งบันคลาสสิคดีนะ จัดวางไอเทมต่าง ๆ ลงบนบันอย่างคล่องแคล่ว เรานี่ตามดูไม่ทันเลย 5555

เป็นร้านที่ลูกค้าเข้ามาเรื่อย ๆ อาจเพราะราคาไม่แพงมากนัก รสชาติดี

โต๊ะเก้าอี้นั่งเป็นไม้และมีถังให้นั่งด้วย ใครชอบแบบไหนก็เลือกนั่งกันไป

พนักงานจะเรียกเบอร์และให้เราไปรับอาหาร ในที่สุดก็ถึงคิวเราแล้วล่ะ อืมม หน้าตาดูดีอะ ชุดฮ็อทโตะ เซ็ต 145 บาท (บันปลา + ชากีวี่ บาเรย์ + เช็คฟราย)

บันไก่กรอบ 65 บาท เปลี่ยนเป็นขนมปังโฮลวีท + 10 บาท = 75 บาท

เสร็จแล้วก็ยกมาวางไว้ที่โต๊ะเราเลย ขอถ่ายรูปสักหน่อยนะ 5555 เราสังเกตคนที่มากิน ถ่ายรูปก่อนกินกันทุกคนเลย

ปลาดอลลี่ชิ้นใหญ่ แป้งไม่หนาและไม่กรอบเท่าบันไก่

ถ่ายรูปหมู่ก่อนลงมือรับประทาน เวลาเสิร์ฟจะมีถุงมือมาให้เราด้วยนะ กินกันใช้มือสด ๆ เนี่ยล่ะ ไม่ต้องกลัวเลอะเลยคร้าบบบ สำหรับน้ำกีวี่ชาบาเรย์ก็โอเคอยู่นะ เปรี้ยวกีวี่ หอมชา แปลกดี

ซอสสไปซี่มาโยสำหรับจิ้มกับเช็คฟราย ตัวเฟรนฟรายอร่อยอยู่แล้ว ไม่ต้องจิ้มก็ได้ มีโรยหน้าด้วยสาหร่าย ช่วยเพิ่มรสชาติของเฟรนฟรายได้ลงตัวเลยอะ ชอบ ๆ

บันปลาชิ้นใหญ่ แต่บันไก่ชิ้นใหญ่กว่านี้อีกนะ ฮา รสชาติของบันปลานั้น เนื้อปลานุ่มไม่คาวเลย ชุบแป้งทอดมาได้กรอบ ราดซอสชุ่มฉ่ำหัวใจดีเหลือเกิน กินไปจนหมด ไม่รู้สึกคาวเลย อร่อยดีอะ ส่วนแป้งก็นุ่ม ๆ หอมนิด ๆ อารมณ์ประมาณกินหมั่นโถวอย่างไงอย่างงั้น แต่แป้งที่ฮ็อทโตะบันนี่มันจะนุ่มกว่านะ

ชิ้นแรกหมดไปอย่างรวดเร็วมากกก ต่อมาเป็นบันไก่กรอบ

ไก่มันกรอบมาก คือ กรอบกว่าบันปลานะ แล้วชิ้นก็ใหญ่แน่นดี ส่วนประกอบอื่น ๆ ก็คล้าย ๆ เอ้อ ลืมบอกว่าแป้งบันของบันไก่ชิ้นนี้ เราได้เพิ่มเงิน 10 บาท เพื่อเปลี่ยนเป็นบันโฮลวีท รสชาติจะหอมกว่านิดหน่อย และเนื้อบันขะมีพวกธัญพืชเล็ก ๆ เหมือนกับเรากินขนมปังธรรมดา vs ขนมปังโฮลวีท ประมาณนั้น

หมดเกลี้ยง เตรียมถอดถุงมือได้

เท่านั้นยังไม่พอ ยังสั่งอีกหนึ่งชิ้นกลับบ้าน เพราะกินต่อไม่ไหวแล้วว คราวนี้ลองเป็น ชุดฮ็อทโตะ เซ็ต 145 บาท (บันหมูตุ๋น + ชาส้ม แทงการีน + เช็คฟราย) กล่องน่ารักจนไม่อยากทิ้งกันเลยทีเดียว

บันหมูตุ๋น รสชาติหวานนำเค็มตาม หมูตุ๋นหอมและกลมกล่อมมาก เป็นเนื้อหมูตุ๋นใส่มาเต็มจนล้น โรยหน้าด้วยเครื่องปรุง งา และพริก ไส้นี้จะคาวกว่าเพื่อน เพราะไม่มีผักมาแจมเลย ส่วนชาส้ม แทงการีน หอมกลิ่นส้มดี แต่พอละลายไปทำให้ผสมกับชาทำให้รสชาติแปลก ๆ

ร้าน Hotto Bun เป็นร้านที่เราปลื้มอีกร้านหนึ่ง เก็บไว้ในลิสต์แล้ว ราคาไม่แรงมาก บันชิ้นใหญ่ รสชาติอร่อยแปลกใหม่ คุ้มค่ากับเงินที่เสียไปอย่างแน่นอน

• Location: ท่ามหาราช ถนนมหาราช เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
• Google map: 13.749032,100.4876987
  
• Open hours: 10:00 – 22:00 น.
• Tel: 086-327-0271
• Price: 50 – 150 บาท
• Facebook: HottoBunThailand
• IG: @Hottobun