ช่วงนี้มองไปทางไหนๆ ก็มีแต่มะม่วงเต็มไปหมด โดยเฉพาะเมนูของหวาน ที่มีการนำเอามะม่วงสุกมาเป็นส่วนผสมในเมนูต่างๆ มากมาย เช่นเดียวกับที่ ห้องอาหาร Peperoni (เปปเปโรนี่) โรงแรมนารายณ์ สีลม ก็ไม่พลาดที่จะนำ “มะม่วงสุก” ผลไม้สุดฮอตในหน้าร้อนแบบนี้ มาปรุงแต่งเป็นเมนูสุดพิเศษให้แขกได้ชิมกัน โดยเมนูที่เราจะรีวิวในวันนี้เป็นเมนูของหวานทั้งหมด มาดูกันว่าของหวานสไตล์อิตาเลี่ยนนั้นจะมีอะไรบ้าง
รับชมวีดีโอด้านบน เพื่อเรียกระดับน้ำตาลในเส้นเลือดกันก่อน ฮ่าๆๆ (หรือคลิกที่นี่เพื่อรับชมวีดีโอ)
ทาร์ตชีสมะม่วง พานาคอตต้ามะม่วง และข้าวเหนียวมะม่วง ปกติจะคุ้นเคยกับแค่ข้าวเหนียวมะม่วงใช่ไหมล่ะ ทีนี้เรามาลองชิมเมนูจากมะม่วงครีเอทๆ กันบ้างดีกว่า เริ่มจาก
1. Mango Cream Cheese Tart
เริ่มด้วยเมนู ทาร์ตมะม่วงครีมชีส (190 บาท) เป็นทาร์ตมะม่วง ด้านในมีชีสอยู่ 2 ชนิด คือ พาเมซาน และรีคอตต้า ตกแต่งด้วยมะม่วงสุกสีทอง วิปครีม และไอศกรีมมะนาวผสมมะม่วงเชอเบต
คือ ด้านในเป็นชีสสองชนิดอย่างที่บอก ซึ่งปกติแล้วชีส 2 ชนิดนี้จะให้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน แต่พอมารวมอยู่ในทาร์ตกรอบชิ้นนี้ เข้ากันได้อย่างลงตัวเลย
ทาร์ตอบใหม่ร้อนๆ กรุบกรอบกำลังดีไม่แข็งเกิน กลิ่นหอมมาก ชีสทั้งสองตัวเข้ากันได้ดี เข้มข้น มีเนื้อมะม่วงแซมข้างในเล็กๆ เป็นรสเปรี้ยวหวานลงตัว ทำให้ไม่หวานเลี่ยนไป
และไอศกรีมเชอเบตอร่อยมาก คือ ปกติแล้วไอศกรีมรสมะม่วงจะให้ความรู้สึกเหมือนกินมะม่วงจ๋าไปเลย แต่ที่นี่รสมันกลมกล่อมพอดี เสริมความเปรี้ยวจากมะนาว
2. Mango Panna Cotta
พานาคอตต้ามะม่วง (190 บาท) พานาคอตต้ามะม่วง ซึ่งใช้น้ำมะม่วงสดใหม่ในการทำพานาคอตต้า เสิร์ฟพร้อมวิปครีม และเนื้อมะม่วงสุกหั่นเต๋า
หอมนุ่มละมุนลิ้นตามแบบฉบับของการเป็นพานาคอตต้า แต่พิเศษตรงที่ด้านบนนั้นจะส่วนผสมของมะม่วงเข้มข้น ให้ความรู้สึกหอม หวาน อมเปรี้ยว ตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี เป็นเมนูที่ขายดีที่สุด
3. Mango and Sticky Rice
ข้าวเหนียวมะม่วง (120 บาท) เป็นข้าวเหนียว 3 สี ผสมด้วยสีจากขมิ้นและใบเตย ธรรมชาติแท้ๆ
จานนี้ถึงเป็นเมนูเบสิคๆ แต่รสชาติอยู่ในเกณฑ์ดีเลยล่ะ มะม่วงสุกกำลังดี ไม่ช้ำ ข้าวเหนียวหอมกลิ่นใบเตย ราดด้วยน้ำกะทิ หวานๆ เค็มๆ มันๆ
พบกับ 3 เมนูของหวานจากมะม่วงสุกสีทอง ที่ห้องอาหาร Peperoni นารายณ์ ได้ตั้งแต่วันนี้ ถึง 30 เมษายน แนะนำให้ลองทาร์ตมะม่วง และพานาคอตต้า เด็ดจริงอะไรจริง คอนเฟิร์ม!
- 👅: ⭐⭐⭐⭐
- 📍Location: โรงแรมนารายณ์ ถนนสีลม
- 🚗Google map: 13.7253267,100.5228098
- ☕Open hours: 11:30 – 22:30 น.
- 💰Price: 120-190 Baht
- ☎Tel: สำรองที่นั่งโทร. 02-237-0100 ต่อ 8155
- 💻Website: Peperoni Silom
