ถ้าพูดถึง “บุฟเฟต์นานาชาติ” ห้องอาหารตามโรงแรมในกรุงเทพฯแล้ว คงมีตัวเลือกขึ้นมามากกว่าร้อยรายการเลยทีเดียว นับตั้งแต่ราคาหลักร้อยไปจนถึงหลักพัน สำหรับวันนี้ “จะไปกิน” ภูมิใจนำเสนอห้องอาหารที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพ ราคาเหมาะสม บรรยากาศหรูหราใจกลางเมือง เดินทางได้สะดวกสบาย นั่นคือ ห้องอาหารปทุมมาศ โรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพ (The Sukosol Bangkok) บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ ที่เด่นเรื่องหอยนางรมสดใหม่จากทั่วทุกมุมโลก และมีไลน์อาหารซีฟู้ดสดใหม่ อาหารไทย ซูชิ ซาซิมิ สเตชั่นปิ้งย่าง และไลน์อาหารนานาชาติ (หากคลิปวีดีโอไม่ขึ้นที่รีวิวนี้ สามารถรับชมแบบ HD ได้ที่นี่ )
โรงแรม เดอะ สุโกศล ตั้งอยู่บนถนนศรีอยุธยา จากแยกพญาไทมุ่งหน้าไปแยกราชปรารภ ตัวโรงแรมจะอยู่ทางด้านซ้ายมือ ห่างจากแยกพญาไทมาประมาณ 250 เมตร มีที่จอดรถสะดวกสบาย และอยู่ไม่ไกลจาก BTS หรือแอร์พอร์ตลิงค์พญาไท สามารถเดินไปยังโรงแรมได้ชิลๆ
พอเดินเข้ามาในโรงแรมจะเจอกับล็อบบี้ ห้องอาหารปทุมมาศจะอยู่ทางด้านขวาของล็อบบี้ เดินเข้าไปปุ๊ปพนักงานก็ต้อนรับ สอบถามเป็นอย่างดี
สำหรับในวันธรรมดาช่วงเย็นของวันจันทร์ – วันพฤหัสบดี คนไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ แต่ถ้าให้ชัวร์ แนะนำว่าโทรมาสำรองที่นั่งกันก่อนได้ที่เบอร์ ห้องอาหารปทุมมาศ 0-2247-0123 ส่วนราคาและระยะเวลา ตามรายละเอียดด้านล่างเลยจ้า
- มื้อกลางวัน วันจันทร์ถึงวันเสาร์ ราคา 990 บาทสุทธิ ต่อท่าน ไม่รวมน้ำดื่ม (11.00 -14.30 น.)
- มื้อค่ำ วันจันทร์/วันพฤหัส/วันอาทิตย์ ราคา 1,300 บาทสุทธิ ต่อท่าน ไม่รวมน้ำดื่ม (18.00 – 22.30 น.)
- มื้อค่ำเทศกาลหอยนางรม วันอังคารและวันพุธ ราคา 1,300 บาทสุทธิ ต่อท่าน ไม่รวมน้ำดื่ม (18.00 – 22.30 น.)
- ซีฟู้ดไนท์ (มื้อเย็นวันศุกร์ และวันเสาร์) ราคา 1,600 บาทสุทธิ ต่อท่าน ไม่รวมน้ำดื่ม (18.00 – 22.30 น.)
โดยในรีวิวนี้ เราจะรีวิว มื้อค่ำเทศกาลหอยนางรม ราคา 1,300 บาทสุทธิ ต่อท่าน ไม่รวมน้ำดื่ม ซึ่งเทศกาลนี้มีเฉพาะมื้อค่ำในวันอังคารและวันพุธเท่านั้น ใครมาวันอื่นอาจจะไม่ได้ทานหอยนางรมจากทั่วทุกมุมโลกนะ ฮ่าๆ
ห้องอาหารปทุมมาศ แหล่งรวมหอยนางรมสดจากทุกมุมโลก
เรามาเริ่มเดินดูไลน์อาหารกันก่อนเลย เริ่มจากหอยนางรม พระเอกของเราในวันนี้ หอยนางรมหลากหลายสัญชาติ ส่งตรงมาจากทั่วโลกจริงๆ ปกติไม่เคยเห็นหอยนางรมหลายพันธุ์แบบนี้มาก่อน เรียกได้ว่าลายตา เลือกกันไม่ถูกเลยล่ะ
แต่ละประเทศ รสชาติก็จะแตกต่างกันออกไปตามแหล่งที่อยู่อาศัยและสายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์คาล์มโคฟ จากอเมริกา / พันธุ์เกาหลี / พันธุ์ฟิน เดอ แคลร์ จากฝรั่งเศส / พันธุ์คอฟฟิน เบย์ และ สโมกี้ เบย์ จากออสเตรเลียตอนใต้ / พันธุ์คุมาโมโตะ จากประเทศญี่ปุ่น และอีกหลายสายพันธุ์
ด้านข้างกับหอยนางรมมีซอสแบบต่างๆ ทั้งแบบไทยแท้อย่างน้ำพริกเผา ยอดกระถิน มะนาวสด ซอสพริก ซอสไวน์แดง ซอสค็อกเทล น้ำจิ้มซีฟู้ด และอื่นๆ อีกเพียบ ที่เด็ดสุดเราว่าเป็นน้ำพริกเผาดั้งเดิมเนี่ยล่ะ ครบเครื่องสุดละ ใส่ทั้งหอมทอด กระถิน มะนาว แซ่บสไตล์ไทยๆ
นอกจากหอยนางรมสดใหม่บนน้ำแข็งแล้ว ยังมีการนำหอยนางรมอบ นำไปปรุงรสแต่งเติมด้วยวัตถุดิบต่างๆ เช่น Baked Oysters with Honey Miso and Caramelized Apple Tofu, Baked Oyster and Seafood Thermido, Baked Oyster Bieneville, Baked Oyster Japanese Matoyaki และ Rockefeller Oyster
รสชาติแต่ละตัวจะแตกต่างกันออกไป แต่ที่เหมือนกัน คือ ความสดของตัวหอยนางรม สดดีต่อใจจริงๆ ทานเกินสิบตัว สงสัยจะฟิตจนนอนไม่หลับแน่ๆ อิอิ
ไลน์อาหารญี่ปุ่น
ข้ามกันมาดูที่ไลน์ด้านหลัง เป็นบาร์แบบญี่ปุ่นๆ มีทั้งซูชิ โรล ข้าวปั้น และซาซิมิ
ไลน์อาหารไทย
ถัดมาเป็นอาหารไทยๆ อย่างน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด ผักทอด (ดอกแค, มะเขือยาว, ชะอม และถั่วฝักยาว) น้ำพริกที่นี่รสไม่ได้ไก่กา หอมเข้มข้นใช้ได้เลย
ข้างๆ กันเป็นเต้าเจี้ยวหลนหมูและกุ้ง น้ำพริกปลาสลิด พร้อมเครื่องเคียงเป็นผักสดและไข่ต้ม ออกแนวเพื่อสุขภาพนิดนึง
ยำ DIY รวมมิตร สไตล์ไทย ๆ อยากใส่อะไร ไม่ใส่อะไร บอกเชฟที่หน้าเคาน์เตอร์ได้เลย สำหรับเนื้อสัตว์ก็จะมีกุ้งย่าง เนื้อไก่ หมึกสด
เมนูง่ายๆ ที่มีให้ทานตั้งแต่ร้านข้างทางจนมาถึงระดับโรงแรม ส้มตำปาปาย่า ป๊อกๆ เครื่องพร้อมเพียง ชอบรสแบบไหนบอกเชฟได้เลย นอกจากเส้นมะละกอแล้วยังมีตำผลไม้อีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ปรุงสุกแล้วอย่างลาบไก่ทอด ทอดมันปลา และเมนูอื่นๆ ซึ่งเมนูที่ ห้องอาหารปทุมมาศ ในแต่ละวันจะมีเมนูที่ไม่ซ้ำกัน
โซนสุดท้ายสำหรับอาหารไทย เราขอเรียกว่า “ก๋วยเตี๋ยวตามใจฉัน” สามารถเลือกเส้น ผัก ลูกชิ้น เนื้อสัตว์ต่างๆ ได้ด้วยตัวเอง จะใส่ผสมปนเปกันไปก็ไม่มีใครว่า ซุปมีทั้งน้ำใสและน้ำข้น ปรุงรสได้ด้วยตัวเอง
อาหารนานาชาติ
ชีส หลากหลายประเภท เหมาะกับคนที่รักชีสตัวจริงเสียงจริง คนไทยไม่ค่อยทานชีสลักษณะนี้สักเท่าไหร่ เพราะไม่ค่อยคุ้นชิน ฮ่าๆ
Cold cuts ชิ้นบางๆ ทานคู่กับชีสน่าจะเข้ากันดี และด้านล่างมีมุมเล็กๆ สำหรับคานาเป้ หยิบง่าย ทานสะดวก และเสริมความอร่อยด้วย ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส
สเตชั่น ซีฟู้ดออนไอซ์ ยกมาทั้งทะเล มีหมึก กุ้ง หอยเชลล์ และหอยนางรม ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ น้ำจิ้มที่นี่รสเข้มข้นดีเลยล่ะ ออกเผ็ดเปรี้ยวเค็มนิด จิ้มกับอะไรก็เด็ด!
ข้าวผัดปาเอญ่า ข้าวผัดสัญชาติสเปน ที่นี่จะใช้ข้าวญี่ปุ่นในการผัดกับเครื่องเทศ และใส่ซีฟู้ดทั้งหอยลาย หอยนางรม กุ้ง และหมึก แล้วนำไปอบอีกทีหนึ่ง
สเต็ก ปิ้ง ย่าง สปาเก็ตตี้
สเต็ก บาร์บีคิว กริลล์สเตชั่น ต้องการเนื้ออะไรบอกกับเชฟได้เลย มีทั้งเนื้อหมู ไก่ แกะ แซลมอน กุ้ง ราดด้วยซอสเกรวี่ ซอสมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ หรือจะเป็นน้ำจิ้มแจ่วสไตล์ไทยๆ ก็ได้เหมือนกัน
Pasta di Mamma โซนสปาเก็ตตี้เลือกได้ตามประเภทที่ตัวเองชอบ ขั้นตอนเริ่มจากเลือกเส้น เลือกซอส และเนื้อสัตว์
Baked Salmon Moroccan Style แซลมอนอบด้วยรสชาติสไตล์ Moroccan
ของหวานไทยและเทศ
น้ำแข็งใส ของโปรดในวัยเด็กที่ปัจจุบันก็ยังคงชอบอยู่ 5555 มีเชฟคอยไสน้ำแข็งและตกแต่งหน้าด้วย ขนมหวานแบบไทยๆ ทั้งมัน ลูกชิด ลอดช่อง ทับทิมกรอบ เฉาก๊วย และกล้วยตาก ซึ่งอย่างหลังนี่ล่ะทีเด็ด อร่อยและเข้ากับน้ำแข็งใสได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ
ขนมหวานไทย บัวลอยมะพร้าวอ่อน หอมหวานมัน ได้กลิ่นใบเตยและมะพร้าวอ่อนเบาเบา มากไปกว่านั้นยังมีทับทิมกรอบ ลูกชิด และลอดช่องด้วยนะ
ช็อคโกแลตฟองดู ช็อคโกแลตอุ่นร้อนๆ เหลว หนืด เข้มข้น จุ่มด้วยอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง มาร์ชเมลโล่ หรือผลไม้สด ตัวช็อคโกแลตไม่หวานเกิน กำลังดีเลยล่ะ แนะนำว่าทานตอนร้อนๆ ชื่นใจดีเหลือเกิน
ไอศครีม วันที่ไปมีรสช็อคโกแลต วานิลลา และมะพร้าว แนะนำเป็นรสมะพร้าวเลย หอมมัน กลิ่นมะพร้าวอ่อนๆ หวานกำลังดี โรยหน้าท็อปปิ้งด้วยแอลมอนด์สไตล์และซอสช็อคโกแลต เข้ากันได้ดีจนต้องเบิ้ลสองรอบเลยจ้า ฮ่าๆ
เค้ก ชั้นวางเค้กเยอะมากๆ ทั้งเค้กรสชาติแบบไทยๆ ไปถึงเค้กฝรั่งอย่างชีสเค้ก แนะนำเป็นชีสเค้ก อร่อยหอมหวาน ไม่เลี่ยนจนเกินไป
ผลไม้ไทย ละมุด ชมพู่ มะเฟือง และแตงโม สังเกตได้ว่าผลไม้แต่ละอย่างหาทานยากเหมือนกันนะ โดยเฉพาะละมุดกับมะเฟือง
นอกจากนี้ ห้องอาหารปทุมมาศ โรงแรม เดอะ สุโกศล ยังมีอาหารในไลน์อีกหลายอย่าง ทั้งสลัดบาร์ แซลมอนรมควัน ขนมปัง ข้าวผัด ข้าวสวย ข้าวกล้อง ยำ ซุปล็อบสเตอร์ และอาหารปรุงสำเร็จอีกมากมาย
- 💭 ห้องอาหารปทุมมาศ บุฟเฟ่ต์นานาชาติ ไลน์อาหารละลานตา จัดหนัก จัดเต็ม โดยเฉพาะหอยนางรมสดจากทั่วทุกมุมโลก ส่งตรงให้คุณได้เลือกสรรในที่เดียว เมนูซีฟู้ดเพียบ เด่นทั้งอาหารคาวและหวาน บรรยากาศหรู ลุกนั่งสบาย พนักงานยิ้มแย้มเป็นกันเอง
- 👅: ⭐⭐⭐⭐
- 📍Location: The Sukosol 477 ถนนศรีอยุธยา แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400
- 🚗Google map: 13.757943,100.5340133
- ☕Open hours:18.00 – 22.30 น.
- 💰Price: 1,300 Baht NET (ไม่รวมเครื่องดื่ม)
- ☎Tel: 02-247-0123
- 💻Website: ห้องอาหารนานาชาติปทุมมาศ
